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天烨科技重组肉卷原料增强碎肉乳化性保水保油性
TMR-813B魔芋胶(重组肉卷结构粉)本品对蛋白质作用力强,能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶,使之具有优良的碎肉重组功能,同
2021-05-27
天烨科技新型速冻面制品生胚改良原料抗冻延长货架期
TMM-01魔芋胶(速冻面制品生胚品质改良粉)本品富含抗冻凝胶活性多糖,能明显改善速冻面制品生胚凝胶特性、凝胶抗冻性,防止水分
2021-05-27
千叶豆腐等蛋白素食原料供应提高千页豆腐蛋白素食品质降低成本
TMD-02魔芋粉 (蛋白凝胶弹力粉)本品富含魔芋凝胶多糖、蛋白凝胶源、弹力源和凝胶变性底物;能明显提高蛋白凝胶食品质构、增强
2021-05-27
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